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Sources salées
 Les sources chlorurées sodiques
étaient sous la surveillance de la ferme générale
des gabelles et des douanes.
En 1834 il existait 6 griffons et la quantité d'eau salée
débitée était de 799.200 litres par jour.
La quantité de sel produit rapportait au propriétaire
Mr Azaïs 22 hectolitres de sel et un revenu de 8.000 Francs
par an.
Les deux premiers griffons marquaient
à l'aréomètre dit pèse sel 6°,
les deux suivants 5°5, le cinquième 5°.
En 1888 le professeur
Wilm de la faculté des Sciences de Lille a obtenu les
résultats suivants:
Carbonate
de chaux .......... 0gr 1460
Sulfate de chaux ............... 3gr 3970
Sulfate de magnésie .......... 2gr 5450
Sulfate de potasse ............. 2gr 6857
Chlorure de sodium .......... 56gr 4025
Chlorure de potassium ....... 1gr 5936
Chlorure de lithine ....... traces faibles
Bromure de sodium ........... 0gr 0244
Iodure de sodium .................. traces
Oxide de fer ........................ 0gr 233
Total de sel par litre ......... 66 gr 8175
En 1846 était fondée
une société d'exploitation du sel à Sougraigne.
Société Meric, Mouran, Lespian
Perpignan 66000
Ils firent 4 galeries d'écoulement.
L'une des galeries faisait 45 mètres de longueur.
Réunion du 3 novembre 2003 Le groupe
de travail participant à la formation ADEPFO "L'eau
salée à
Sougraigne" présente le projet aux invités
(Représentants de la Communauté
de communes et du CDT, élus de communes voisines) en visitant
le site de
l'eau salée.
~~~~~~ De ferme en ferme, à Sougraigne.
Les champignons du Serpolet |
La cuisine du Serpolet |
Beaucoup
de monde à Sougraigne à l'occasion de la journée
de ferme en ferme.Le ciel plutôt gris est resté
clément la plus grande partie de la journée.
Dès
11h30 la dégustation des produits de la ferme retenait
l'attention des nombreux visiteurs.Dégustation de plusieurs
terrines de pâté accompagnées de trois pains
différents suivi de croustades et omelettes aux chanterelles
et trompettes de la mort.Une assiette de viande était
proposée aux amateurs le tout arrosé d'un Merlot
de la région.Les crêpes d'Isabelle dégustées
devant un feu de cheminée,et arrosées d'une bonne
blanquette clôturèrent une journée bien sympathique
où les commentaires furent nombreux.
Alaric03
Place du village Samedi 1er Décembre sougraigne accueil APPUI
Multimédia C'est en grandes
pompes que le dynamique maire Gérome Rousset a
accueilli les élus du département lors de
l'inauguration des locaux mis à la disposition de l'association
APPUI ( Association Pour Promouvoir l'Utilisation de l'Informatique
)
Monsieur le sous préfet de Limoux et de
nombreux élus étaient présents à
cette réunion, Isabelle Chésa, conseillère
régionale, sylvie Clervoix la vice présidente
de la Communauté de communes du Pays de Couiza, , les
maires Jean-François Lhuillet de Rennes le Château,
Jean-Pierre Brilleaud de Couiza.
Tous d'un commun accord soutiennent de telles réalisations
qui deviennent comme le disait Gérome Rousset des
réalisations indispensables dans nos villages reculés;C'est
le rapprochement de la campagne et de la ville, mais c'est aussi
un immense moyen de se faire connaître.
La présidente Françoise Chapelot a brossé
le portrait historique de cette réalisation qui n'a pas
été sans difficultés et remercie vivement
la municipalité de l'accueil qu'elle lui fait, en n'oubliant
surtout pas les pionniers, comme Guyaum qui ont été
la cheville ouvrière de cette réalisation, sans
lui il aurait été difficile de mener a bien de
tels projets.
Cette inauguration se termina par un buffet d'une très
grande qualité, offert par la municipalité de Sougraigne. |
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Ecluse au
soleil Un hotel restaurant à Sougraigne
