Cubières sur Cinoble - Pays de Couiza

Cubières sur Cinoble, chambres et table d'hôtes et Camps sur l'Agly

Pays de Couiza Rennes les Bains

De 870 à 930, Cubières sur Cinoble comme l'ensemble des pays du Razès, Fenouillèdes et Peyreperthuse est sous l'autorité indivise des comtes de Barcelone et de Carcassonne. Vers 930 Cubières sur Cinoble devient possession d'Oliba Cabreta, comte de Cerdagne.

Cubières sur Cinoble

Historique

Il existait à Cubières une abbaye sous le vocable de Saint Pierre et de notre dame unie en 1073 à l'abbaye de Moissac.
Monasterium in loco ubi dicitur cuperia in honore sancti petri - 844
abbacia cubaris in comitatu redensi 898
cubarias - 922
cuberia - 1351
cubeyra - XIV - qubiyra - 1538
nom vulguaire cubieros

Baillesats hameau de Cubières
les baleyssat - 1781
les balaissas -XIII - bailessats - 1807
Eglise dédiée à la Sainte Vièrge


Services

Mairie - 04 68 69 88 64

Infos

Région : Languedoc - Roussillon
Département : Aude - 11
Chef-lieu : Carcassonne
Arrondissement : Limoux
Canton : Couiza
Code postal : 11 190



Altitude : 446 mètres
Superficie : 1448 hectares
Population : 64 habitants

Gazette



cubières sur cinoble le village

Animations



Atelier du Château : Sculpture - Bronze - Coutellerie d'Art
Camping :Camping le baillessats
Accueil à la ferme :Chambres et Table d'hôtes
Minexpo : Musée minéralogique et Fossilifère
Maison du Chevalier
- Chambres et Table d'hôte - Animation musicale






Village à vocation agricole et touristique
Visite: les Gorges de Galamus

~~~~~~


Chambres et Table D'hôtes

Cubières sur Cinoble - Camps sur Agly

Accueil et Tourisme

chambres d'hôtes cubières

Cubières sur Cinoble

Camps sur Agly

Chambres d'hôtes
Table d'hôtes

Catherine Clervoix
La ferme de Camps
1 rue du château
11190 Camps sur l'Agly

Il est préférable de téléphoner

tél : 04 68 69 87 53
fax. 04 68 69 81 32


~~~~~~

Le gîte de la ferme de Camps

Les châteaux Cathares

Les citadelles du vertige

Château de Quéribus
Château de Quéribus
château de Peyrepertuse
Château de Peyrepertuse

Nids d'aigles ou cités fortifiées, ils profilent leurs corps déchiquetés sur le ciel de la Montagne Noire, des Corbières ou de l'Ariège. Ils épousent si bien la roche qui leur prêta sa couleur et son grain qu'on les prend souvent pour des accidents de la nature, quand ils furent des nécessités de l'histoire.

A découvrir

L'ermitage de saint Antoine de Galamus
la paroi colossale où est accroché l'ermitage surplombe nos têtes. On la regarde avec une certaine inquiétude, car on dirait qu'elle va tomber; mais elle tient par des attaches solides, allez, et l'architecte qui a élevé cette formidable muraille travaillait pour l'éternité. N'ayez donc aucune crainte et suivons le sentier; il nous conduira au seuil modeste de l'ermitage.

L'ermitage cubières sur cinoble
L'ermitage cubières sur cinoble

Pour votre randonnée, vos vacances vous avez choisi de séjourner à la ferme de Camps sur l'Agly près du pic de Bugarach et des gorges de Galamus.

Notre village est l'un des plus paisible des Corbières.
Ces itinéraires vous feront pénétrer dans le Pays Cathare et les citadelles du vertige. Le Gr commence à Montségur. Les Bonshommes (les Cathares) fuyaient l'inquisition par ce sentier qui les menait jusqu'en Espagne. Ce parcours très intéressant associe la culture et le plaisir de la marche, le sentier ne présente pas de difficultés majeures et se déroule à une altitude modeste. Une belle randonnée champêtre.


C'est ici, dans ce village de Camps sur Agly près de Cubières sur Cinoble, que Jean-Pierre et Catherine Clervoix vous accueillent dans leurs chambres confortables.
A la ferme de Camps, l'agriculteur vous reçoit à sa table, les chambres d'hôtes sont calmes et confortables et disposent de sanitaires individuels.

Camping à la ferme

Nous disposons d'un vaste camping
au pied du château du village
avec a disposition wc et salles d'eau.
Le camping est ombragé et dispose d'un parking


marcheur de cubières à camps

Randonnées pédestres
Le village et ses pierres gravées
A partir de Camps sur l'Agly vous pourrez facilement découvrir :
Les gorges de galamus et son ermitage
Le pic de Bugarach et ses points de vue
Les châteaux de Peyrepertuse, Quéribus et Puylaurens,
Tautavel et notre ancêtre " le Neandertal"
et surtout la fabuleuse histoire de Rennes le Château

Activités

Randonnées à cheval

Domaine de Blanchefort
11190 Cassaignes
Tél 04 68 74 06 42


~~~~~~

Un séjour à Camps sur Agly sera pour vous l'occasion de découvrir,
ou mieux connaître les Hautes corbières et le Pays des Cathares, ses gens.
Aux repas, vous goûterez aux spécialités régionales, à la charcuterie ou au miel des corbières, aux pélardons ou à l'agneau du pays Cathares ou encore aux légumes du potager.
Selon la saison, vous découvrirez l'art de nourrir les troupeaux, de mener les vaches au pré.
La ferme de Camps sur l'Agly est une vaste propriété ou sont élevés un troupeau de vaches de race Aubrac, ainsi qu'un troupeau de moutons et nos chevaux paissent en toute liberté.

Si vous aimez la nature, les ballades ne manquent pas. Un circuit de petites randonnées vous fera découvrir la vallée, et l'ermitage des Gorges de Galamus et les plus curieux pourront, en s'armant de patience, observer, sangliers, rapaces, toute une faune bien adaptée à la rudesse du pays.

la fontaine du chemin de la bastide de camps


Ou bien, vous prendrez tout simplement le temps de vivre au contact des gens qui vous accueillent.

~~~~~~

Camps sur Agly et Cubières sur Cinoble sont au Sud du département de l'Aude

Zone centrale du pays cathares
Altitude : 550 mètres
Climat méditerranéen

Produits locaux : Fromages de chèvres, légumes du jardin, confitures, miel.
Promenades à cheval.

Le pic de Bugarach


Point culminant de la région
1240 mètres

Camps sur Agly et Cubières sur Cinoble se situe à 12 kilomètres de Saint Paul de Fenouillet petit village où vous trouverez de nombreux commerces : épiceries, banques, restaurants, charcuterie, boulangerie, tabac, journaux, café, ainsi qu'un bureau de poste et un médecin, pharmacien.


Le pic de Bugarach 1240 mètres

Sur la commune

Circuits de petites randonnées, rivière, pêche à la truite, fêtes de village.

Aux alentours :

Les gorges de Galamus, le pic de Bugarach, Rennes le Château et son histoire de trésor, Rennes les bains station thermale, le musée des dinosaures à Espéraza.
Plusieurs randonnées sur les sentiers du Pays Cathares


~~~~~~

Pour votre confort...

salle avec grande cheminée
terrasses ombragées avec mobilier de jardin
A la ferme de Camps, l'agriculteur vous reçoit à sa table, les chambres d'hôtes sont calmes et confortables et disposent de sanitaires individuels.

OUVERT
toute l'année

Tarif à la nuitée

Documentations sur demande

Tables d'hôtes sur réservation
Vous consommerez nos produits ou ceux du voisinage.

Nous avons plusieurs chambres ainsi que plusieurs petits dortoirs pour les groupes

Nous fabriquons nous même certains de nos produits, nos repas sont composés avec les produits des agriculteurs de la région..

La ferme de Camps sur l'Agly est la plus ancienne table d'hôte de la région et sa réputation a dépassé depuis bien longtemps les frontières du Languedoc roussillon.

~~~~~~

Documentation

Gazette 1260
La maison de Raymond Bélibaste Pierre Marie de Cubières, et Raymond son frère vendirent à Jacques Fabre une maison au lieu de Cubières et de la fabrique et Lauzet du dit lieu confrontant ladite maison.Raymond Bélibaste de midy guilhaum del Bouyx de cers la rivière à d'aquilon le chemin publie.

Un acte de l'an 1312 contient un bailh à nouveau fief fait par (?) à Pierre l'Auvergne de Cubières d'un cazal à luy advenu d'un nommé Arnaud Belibaste condamné à mort pour crime d'hérésie assis dans un lieu de Cubières confrontant de deux parts avec le chemin souls la charge annuelle de deux derniers tournois.

L'église de Cubières sur cinoble

L'église de Cubières sur Cinoble, au premier examen, a une forme étonnante. Elle est triangulaire et son maître autel est orienté vers le nord au lieu d'être vers l'est.
C'est que l'église actuelle de Cubières sur Cinoble n'est qu'une partie de l'ancienne église abbatiale dont les autres parties en ruine, ont sans doute servi à la construction du village.
La partie servant maintenant d'église est l'ancienne branche nord du transept qui, pour devenir église, a été terminée par une nouvelle construction en abside, ce qui est la cause de la mauvaise orientation du choeur. Un autel secondaire est placé dans une autre abside qui est l'une des absidioles autrefois disposées de part et d'autre de l'abside principale dans l'ancienne églises de Cubières sur Cinoble.
L'église abbatiale était donc quatre ou cinq fois plus importante que l'églises actuelle et devait se continuer à l'emplacement actuellement occupé par la place et le cimetière. Le cloître, au sud du cimetière, devait être entouré par les bâtiments conventuels : dortoirs, réfectoire, ferme, etc...

L'église de Cubières sur Cinoble et aussi plusieurs constructions anciennes du village, sont bâties en pierre taillées dans le grès alors que la pierre du pays est le calcaire gris du massif de galamus. Cette pierre de grès est aussi utilisée dans un pan de mur du château de Paza. Il est probable que cette pierre, plus facile à tailler que la pierre grise, provenait d'une carrière située entre Rouffiac et Souladge, sur le territoire de Rouffiac.


Retour à l'accueil

referencement
.